Ingrediente:
- 400 grame de varza alba bio (tocata)
- 100 grame svaiter bio LaDorna
- 75 grame de stafide bio
- 50 grame de susan bio
- 1 lingura cu mustar bio de Dijon
- 1 lingura cu otet balsamic bio de Modena
- 4 linguri cu ulei extravirgin bio de masline Quattrociocchi
- sare de mare bio
- piper negru bio

Pregatirea ingredientelor:

- se toaca varza
- se taie branza cubulete

Preparare dressing:

- se amesteca intr-un vas urmatoarele ingrediente: un praf de sare, piperul, mustarul si otetul, peste care se adauga uleiul. Se amesteca totul cu o furculita.

Preparare salata:

Varza tocata si stafidele se pun intr-o salatiera, se stropesc cu otet si se amesteca.
Se adauga in salatiera dressing-ul si cubuletele de branza . Se presara deasupra susan.

Pofta buna!