Mai sanatoase, si contrar asteptarilor mai gustoase decat pastele albe, pastele integrale au un continut ridicat de fibre, minerale si vitamina B. In prepararea lor este folosita faina provenita din grau integral, pastrandu-se intacte elementele esentiale pe care le contin cele 3 parti ale bobului (germenul, membrana interioara, membrana exterioara).

Contin tarate si germeni de cereale, mentinand nemodificate vitaminele si mineralele. Fibrele din pastele integrale formeaza un gel care ajuta stomacul in absorbtia de glucoza, avand incarcatura glicemica de 23, fata de pastele albe care au 37.

Adultii au nevoie de 6 portii de cereale zilnic, si cel putin jumatate se recomanda sa provina din cereale integrale.

Cum recunoastem pastele integrale? Unul dintre cei mai buni indicatori ai gradului de rafinare a cerealelor este culoarea acestora. Cu cat pastele integrale sunt mai inchise la culoare, cu atat cerealele din care sunt facute sunt mai nerafinate si mai sanatoase.

biomania.ro a dedicat o subcategorie speciala pentru pastele integrale bio, fie ele din grau dur sau din grau spelta (farro), o varietate de forme: fusilli bio, penne bio, spaghete bio, fettucine bio, semini bio (paste mici pentru supa), pentru toate gusturile si retetele preferate.

Comertul echitabil este condus de FINE, sub umbrela careia se afla organizatii non- guvernamentale certificate si federatii nationale sau internationale: FLO (Organizatia Internationala de Certificare a Comertului Echitabil), IFAT (Asociatia Internationala a Comertului Echitabil), NEWS (Reteaua Europeana a Worldshop-urilor), EFTA (Asociatia Europeana a Comertului Echitabil) si cuprinde 400 membri din 71 de tari din lumea intreaga. Primele produse comercializate sub egida Fair Trade au fost ceaiul si cafeaua, urmate de fructe, cacao, zahar, orez, mirodenii, alune.

Fair Trade este un concept care ajuta la imbunatatirea conditiilor de viata a producatorilor din tarile dezavantajate economic. Procesul de obtinere si executie pentru produsele care fac obiectul comertului echitabil este unul ecologic, se folosesc tehnologii de energie regenerabila care minimizeaza emisiile de gaze cu efect de sera si reduc impactul deseurilor asupra mediului.

Comertul echitabil garanteaza un mediu de lucru sigur si sanatos pentru fermierii din lumea a treia si o remunerare corecta pentru produsele acestora. Fondurile obtinute din Fair Trade sunt folosite in mare parte pentru dezvoltarea comunitatilor din care acestia fac parte, pentru imbunatatirea conditiilor de viata. Comertul de tip Fair Trade pune accent si pe diminuarea sclaviei si a exploatarii minorilor,nu trebuie sa afecteze in mod negativ bunastarea copilului, securitatea acestuia, obligatiile scolare si nevoile de joaca.

Biomania.ro sustine comertul echitabil, prin comercializarea unei game de produse bio provenite din Fair Trade. Va invitam sa vizualizati noua categorie de produse pe site-ul Produse Fair Trade bio si sa fiti partenerii nostri in acest demers de sustinere a producatorilor din lumea a treia, prin plata unui pret corect pentru munca acestora.

Am largit gama de produse bio pentru copii. Va prezentam acum BISCUITII BIO din faina bio de OREZ INTEGRAL, ideali pentru cei mici, atat datorita formei speciale, adaptate pentru manutele copiilor, cat si datorita faptului ca sunt solubili in biberon. Este un produs fara lapte, cu continut scazut de grasimi.  http://www.biomania.ro/produse-pentru-copii/biscuiti/biscuiti-de-orez.html

Pentru a-si recapata vitalitatea si a-si intari sistemul imunitar, grecii si romanii consumau adesea orz. Aceasta cereala este printre primele cereale cultivate, in urma cu 4000 de ani fiind intalnita in Egipt si India. In China, este considerata una dintre cele cinci plante sfinte, fiind folosita atat ca aliment, cat si ca baza pentru medicamente naturiste. In ultima perioada, orzul este consumat tot mai des sub forma de suc, care pastreaza nealterate proprietatile plantei. Orzul este o cereala complexa, continand, printre altele, de peste 250 de ori mai multa vitamina A decat laptuca; de 25 de ori mai mult potasiu decat bananele; de 11 ori mai mult calciu decat laptele; de 11 ori mai mult fier decat telina; de 7 ori mai multa vitamina C decat portocalele; de 10 ori mai multa vitamina B decat spanacul.

Biomania.ro va recomanda bautura bio din orz, o bautura 100% vegetala, bogata in saruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, calciu, fier), ce reprezinta o sursa de energie si sanatate si poate fi consumata fie atat alaturi de cereale la micul dejun, fie alaturi de o gustare in pauza de masa.

Va invitam sa descoperiti noile produse bio din oferta noastra: coaja bio de portocale, stafide bio, ketchup dulce bio, ketchup curry bio, soia bio, porumb bio pentru popcorn, hrisca bio, ulei bio de rapita, blat bio de pizza, orez amestec bio cu orez salbatic, boulgur bio, ulei bio de susan si lista nu se opreste aici.

Accesati lista de produse nou adaugate pe Biomania.