Amintiri bio

2009-02-24 07:39:58

Am invatat sa “ma hranesc” singur cand aveam vreo 10-11 ani. Imi placea sa iau un castron din bucatarie si sa alerg in gradinita din fata casei si sa adun cativa castraveti proaspeti. Castraveti mici, de gradina, din-aia cu mici tepi pe ei. Castravetii astia cresteau toata vara. Cam din 3 in 3 saptamani, aveam recolta noua. Branza proaspata din primavara are timp sa se matureze exact cat trebuie pana in prima parte a verii. Nici prea veche, dar nici prea aproape de cas. Exact cat sa poata fi data prin razatoare si presarata peste castraveti. O salata simpla, dar plina de gust. Multi ani n-am stiut ca exista si altfel de castraveti. Sau altfel de branza. Acelea erau gusturile unice. Din pacate n-am putut sa aduc gradina cu mine la Bucuresti, asa ca ma reorientez. Evit supermarket-urile, merg in pietele traditionale, caut pe internet retete naturale. Bio nu inseamna ceva nou. Bio nu e un trend. Bio e dintotdeauna, e ceva normal, dar de care multi n-au avut parte. Nice to meet you, again.

Postat in Noutati De:

Blugento Admin