In perioada 21 martie - 05 mai, Biomania va ofera o reducere de 10% la achizitionarea oricarui produs din urmatoarele categorii: lapte vegetal bio din cereale, paste fainoase bio, sosuri bio pentru paste, creme bio de masline. O gama larga de produse bio de post va asteapta sa le includeti in meniul din aceasta perioada, pentru o alimentatie variata si echilibrata.
Laptele vegetal bio din cereale este o bautura nutritiva si hranitoare pentru perioada rece. Cu vitamine, minerale si antioxidanti, te ajuta sa iti intaresti sistemul imunitar si sa depasesti cu bine sezonul virozelor si racelilor. Descopera aceste sortimente de lapte vegetal bio unul cate unul, pentru o savoare noua in fiecare zi!
Lapte vegetal bio din ovaz
Este un lapte vegetal fara colesterol, care poate fi consumat atat cald cat si rece. Ideal alaturi de cereale la micul dejun sau adaugat ceaiului si cafelei pentru a le imbogati gustul. Laptele vegetal bio din ovaz este excelent pentru a prepara smoothie, deserturi sau feluri de mancare vegetariene.
Lapte vegetal bio din spelta si calciu
Bautura nutritiva si hranitoare, laptele vegetal bio din spelta si calciu, este facut din prima cereala folosita de om. Este o alternativa 100% vegetala cu o aroma specifica. Incearc-o la micul dejun rece sau calda sau foloseste-o la prepararea retetelor organice.
Lapte vegetal bio din mei
Laptele vegetal bio din mei Isola Bio este o alternativa vegetala pentru cei cu intoleranta la gluten care nu doresc sa faca nici un compromis in ceea ce priveste gustul alimentelor. Cu un gust delicios, este perfect pentru micul dejun sau pentru prepararea retetelor fara gluten.
Laptele vegetal bio din orz
Preparat cu ingrediente simple (apa si orz), laptele vegetal bio din orz va imbogateste micul dejun cu o cereala care are proprietati nutritive incontestabile. Contine fibre, minerale (calciu, magneziu, fosfor, seleniu, fier si cupru) si vitamine (B1, B3, carotenoide), antioxidanti si este sarac in grasimi.
O noua gama de produse bio, un nou partener BIOMANIA: BIOLOGICOILS, vine la pachet cu un stil de viata sanatos. Am selectat cu grija cea mai mare gama de ulei bio presat la rece, ulei sanatos potrivit pentru toate dietele.
Cu profesionalism si experienta in lumea bio, BIOLOGICOILS este un brand nou, care are ca obiectiv principal obtinerea prin procedee clasice si traditionale de presare la rece, un dar pretios de la natura: uleiul.
Beneficiile uleiului presat la rece sunt binecunoscute, prin presarea nucilor si a semintelor la temperaturi ce nu depasesc 27 C, uleiul pastreaza nealterat gustul, aroma si continutul de substante nutritive, esentiale bunei functionari a organismului.
Oferta de lansare vine cu un DISCOUNT de 10% pentru toata gama BIOLOGICOILS, pentru a va bucura de cat mai multe sortimente de ulei bio presat la rece. Preturile speciale sunt valabile in perioada 24 - 31 ianuarie 2013.
Canepa este considerata o planta miraculoasa, aproape fiecare componenta a ei poate fi folosita ca aliment sau ca materie prima pentru obiectele manufacturate sau procesate industrial. In urma cu 3000 de ani, semintele de canepa erau folosite pentru combaterea inflamatiilor pielii.
Uleiul bio de canepa presat la rece are un miros si gust placut, asemanator celui de nuca. Este uleiul cu cel mai inalt continut de grasimi polinesaturate (bune pentru organism) dintre toate uleiurile vegetale. Cei 3 acizi grasi esentiali, Omega 9, Omega 6, Omega 3, au un rol important in functionarea tractului gastro- intestinal, in reglarea tensiunii arteriale, in procesul de coagulare a sangelui, in producerea unor hormoni.
Uleiul de canepa este o sursa de clorofila, reduce colesterolul si are un rol important in mentinerea sanatatii cardiovasculare. Alaturi de acizii grasi Omega, uleiul bio de canepa presat la rece, contine vitamina E, potasiu si calciu, astfel rolul sau terapeutic fiind compensat.
Uleiul de canepa poate fi folosit in scop cosmetic, alimentar si medicinal, fiind un ingredient important si in produsele cosmetice si de ingrijire a pielii, dar si ca tratament pentru parul uscat.
Algele sunt o modalitate buna de mineralizare a organismului, sunt extrem de versatile si pot fi folosite intr-o multitudine de retete. La fel ca majoritatea algelor, Spaghetti de mare, au o culoarea rosiatica inchisa si sunt o sursa bogata de clorofila si minerale. Au forma unor bete subtiri si ferme, continand 4% fibre, 15% calciu, 4% fier.
Spaghetti de mare sunt de departe cea mai nutritiva alternativa raw pentru paste. Au nevoie de doar 15 minute pentru a se hidrata si inmuia. Nu sunt gumoase si greu de mestecat, ci moi, fiind excelente in dietele fara gluten sau fara drojdie.
Algele Spaghetti de mare sunt delicioase alaturi de sosuri cremoase de rosii cu piper rosu, in retetele picante cu rosii proaspete, usturoi si patrunjel sau cu sos pesto. Au o aroma specifica de fructe de mare, dar nu la fel de intensa si se potrivesc foarte bine cu o varietate de sosuri si dressinguri.
Mai jos va prezentam 2 retete usor de preparat cu Spaghetti de mare
Salata mediteraneana cu Spaghetti de mare
Ingrediente:
-20g Spaghetti de mare hidratate in apa peste noapte
-3-4 rosii coapte
-1 ceapa mica tocata
-50g masline negre
-3 linguri ulei de masline extravirgin presat la rece
-1/4 linguri oregano uscat
-piper negru
-2 catei de usturoi
-3 linguri vin alb sec
-3 linguri patrunjel tocat
-3 linguri busuioc proaspat tocat
Pentru dressing, se amesteca ulei de masline extravirgin presat la rece cu vinul alb sec. Celelalte ingrediente se taie felii sau se toaca, si se amesteca. Deasupra se toarna dressingul, se asezoneaza cu piper si se serveste alaturi de Spaghetti de mare.
Salata cu morcovi si Spaghetti de mare
Ingrediente:
-15g Spaghetti de mare
-2 linguri zeama de lamaie
-1 lingura otet de vin
-4-5 morcovi taiati cu un curatitor de legume
Pentru dressing:
-3 linguri ulei extravirgin de masline presat la rece
-2 linguri suc de lamaie
-1 lingurita mustar
-2 catei de usturoi zdrobiti
-1 lingurita miere
-piper negru
Se hidrateaza Spaghetti de mare in apa calda timp de 1 ora. Se marineaza apoi cu suc de lamaie si otet de vin pentru cateva ore sau peste noapte. Se prepara dressingul si se adauga peste algele Spaghetti de mare si morcovi. Serviti ca aperitiv sau ca garnitura pentru felul principal de mancare.
Pofta buna!
Apa de cocos bio, denumita si apa vietii, este lichidul extras din interiorul nucii de cocos verde. Cel mai mare beneficiu pentru sanatate pe care il are apa de cocos este continutul mare de potasiu, aproape de 2 ori mai mare decat cel al bananelor. Acesta minerala ajuta la reglarea tensiunii arteriale, prin neutralizarea efectelor stimulatoare ale sodiului.
Apa de nuca de cocos contine doar 160 mg de sodiu, iar acest lucru la randul sau, ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale si a bolilor de inima.
Consumul APEI DE COCOS BIO are multiple beneficii:
- contine zaharuri multiple, electroliti si minerale (calciu, fier, mangan, magneziu, zinc) care hidrateaza corpul.
- este o sursa foarte buna de vitamina B.
- sursa naturala de potasiu
- ajuta la revitalizarea organismului, la eliminarea pietrelor de la rinichi si fiere, reduce febra, echilibreaza organismul la nivel nervos si emotional, ajuta la detoxifierea ficatului.
- este una dintre cele mai pure bauturi, fara grasimi
- calmeaza durerile de stomac si reduce senzatia de voma.
- hidrateaza
- saraca in calorii
- recomandata la orice varsta
- esentiala pentru iubitorii sportului
- vegetala- fara gluten
Apa de cocos a fost oferita frecvent pacientilor cu diaree din regiunile tropicale pentru a inlocui pierderea de lichide din tractul gastro-intestinal. Prezenta altor componente biologice, cum ar fi aminoacizii, enzime, minerale, acizii grasi face ca aceasta bautura sa fie foarte bine echilibrata.
La multi ani, BIOMANIA! De ziua noastra cadourile le facem noi, si va oferim intreaga Gama de Ulei Bio presat la rece BIOLOGICOILS cu 10% REDUCERE*.
La ceas aniversar, BIOMANIA pastreaza traditia celei mari game de produse bio si aduce pe piata din Romania gama de Ulei Bio presat la rece BIOLOGICOILS: ulei bio extravirgin de masline, ulei bio de in, de canepa, de migdale, de argan, de nuca, de susan, din germeni de porumb, din seminte de struguri, din seminte de dovleac.
Beneficiile uleiului presat la rece sunt binecunoscute, prin presarea nucilor si a semintelor la temperaturi ce nu depasesc 27 C, uleiul pastreaza nealterat gustul, aroma si continutul de substante nutritive, esentiale bunei functionari a organismului.
Va asteptam sa fiti in continuare alaturi de noi si sa va bucurati ca si pana acum de produsele si serviciile BIOMANIA!
*reducere valabila in zilele de 1 si 2 decembrie 2012, in limita stocului disponibil.
Susanul este o planta anuala care apartine familiei Pedaliaceae, poate ajunge la un metru inaltime, florile sale sunt de culoare alba, cu nuante de albastru.
In prezent, in lume, susanul este cultivat in India, Birmania si China, in timp ce in Europa, putem gasi culturi in Grecia si sudul Italiei.
In functie de culoarea semințelor sale putem distinge diferite specii de seminte de susan: seminte albe, negre si rosiatice.
Exista multe produse obtinute din prelucrarea semintelor de susan: uleiul de susan, tahini (crema de susan), halva (derivat din tahini) și gomasio, care este obtinut din semintele de susan si sare de mare.
Semințele de susan sunt compuse din 5% apă, 50% grăsimi, 25% carbohidrati si restul de 20% de proteine. Printre mineralele prezente în semințele de susan enumeram: calciu, fosfor, zinc, seleniu, potasiu, cupru si magneziu, iar vitamine: vitamina B (B1, B2, B3, B5, B6), vitamina A.
Merita subliniata prezența în semințele de susan a acidului oleic si acidului linoleic (omega 3), doi compuși cu proprietăți de protecție a inimii si a sistemului cardiovascular.
Valorile nutriționale pentru 100 de grame de semințe de susan:
ENERGIE 573 kcal (2399 kJ)
Carbohidrati 23.4 g
Grasimi 49.7 g
Proteine 17.7 g
Fibre 11.8 g
Fier 14,5 mg
Calciu 975 mg
Fosfor 629 mg
Magneziu 351 mg
Riboflavina 0,2 mg
Tiamina 0,8 mg
Vitamina B6 0,8 mg
Niacina 4,5 mg
Acid folic 97 mcg
Semintele de susan contin cu 50% mai multe proteine decit cele din carne. Sunt foarte bogate in calciu si de aceea consumul de susan previne osteoporoza.
Semintele au o mare valoare energetica, aduc un aport insemnat in afectiunile de nutritie, sunt laxative, emoliente, antitumorale, ajuta la detoxifierea ficatului si a rinichilor, intaresc sistemul imunitar, cresc fertilitatea si sunt afrodisiace.
Semintele de susan sunt o sursa buna de seleniu, magneziu si fosfor, avand un continut scazut de colesterol si sodiu.
Datorită prezenței de fosfor, potasiu și magneziu, utilizarea susanului ca supliment in dieta copiilor da rezultate excelente în ceea ce privește creșterea. Aportul de seminte de susan reprezinta un tonic excelent pentru trombocitele din sânge și a hemoglobinei datorita vitaminei T pe care o contin.
Semintele de susan intaresc sistemul imunitar, mai ales în cazurile de oboseala si convalescenta, echilibreaza funcțiile organismului în caz de greață, dureri de cap și vărsături.
Din semințele de susan se obtine un ulei foarte apreciat, mai ales in bucataria orientala. Cateva picaturi dau un gust deosebit si celei mai obisnuite salate.
Biomania va recomanda urmatoarele produse:
Seminte bio de susan
Seminte oleaginoase ce pot fi folosite in salate, dulciuri, pentru a da aroma painii, sau ca un simplu snack, cu musli.
Amestec bio din 4 seminte , mix bio din 4 seminte, ideal pentru salate sau aluaturi coapte (Seminte bio de floarea-soarelui decorticate 50%, seminte bio de susan 25%, seminte bio de dovleac decorticate 15%, seminte bio de in negru 10%).
Gomasio bio
Gomasio este un condiment originar din Japonia, un amestec de seminte de susan si sare de mare grunjoasa. Se poate folosi cu succes la orice mancare: salate, aperitive, presarat peste pui sau peste, supe.
Gomasio bio cu ierburi
O noua specialitate de gomasio, cu un gust bogat oferit de ierburile aromatice.
Rasnita pentru susan
Rasnita pentru susan este un instrument indispensabil pentru cei care doresc sa aiba susan proaspat macinat pentru gomasio si nu numai.
Deschideti capacul rotind in sens invers acelor de ceasornic si puneti seminte de susan in recipient. Acoperiti si rotiti manivela in sens orar. Gradul de finete poate fi reglat rotind surubul de pe manivela. Atentie: nu puneti in recipient produse calde!
Tahin bio
Tahin este o crema de susan obținut prin simpla măcinarea la rece. Conține, așadar, toată bogăția nutrițională a susanului. E foarte versatil, poate fi folosit ca ingredient pentru creme, sosuri, prăjituri.
Ulei bio de susan presat la rece
Minicrackers bio cu susan
Minicrackers bio cu susan, crocant si sanatos pentru pauza de rontait.
Baton bio din mei cu susan (fara zahar)
O gustare sanatoasa din susan, fara zahar.
Va prezentam un produs nou Uleiul bio de argan presat la rece.
Uleiul de argan, cunoscut si ca aurul desertului, este un ulei natural, obtinut din fructul arborelui de Argan, Argania Spinosa. Arborele inalt de aprox 8 -10 m, creste salbatic in zona de sud-vest a Marocului. Traieste intre 150 – 200 de ani, in conditii climatice dificile si doar in jurul varstei de 50 ani rodeste.
Arborele de Argan furnizeaza doar cateva kilograme de fructe pe an, folosite pentru productia uleiului in scop alimentar sau cosmetic. Fructele de argan sunt mari, ovale, au o coaja foarte dura, care la rândul său conține 3 seminte.
Pentru a se obtine un litru din acest pretios ulei, sunt necesare in jur de 100 kg de fructe si mai mult de 16 ore de munca.
Producția de ulei de argan a fost întotdeauna apanajul exclusiv al femeilor. Ele folosesc două pietre mari pentru a sparge invelisul exterior și extrag astfel semințele, care sunt puse la uscat pe acoperișurile caselor. Semințele sunt uscate, apoi prăjite si macinate pentru a se obtine un aluat, pasta. Aluatul este amestecat cu apă caldă și suc de procesare pentru a extrage uleiul prețios. Prăjirea semințelor da un gust puternic uleiului, similar cu cel de alune si se face numai în cazul în care uleiul este destinat uzului alimentar. Astăzi, ca urmare a cererii mari pentru acest ulei (în special în domeniul produselor cosmetice), operațiunile de stoarcere se fac prin utilizarea de prese mecanice care accelerează obținerea unui produs de calitate. Cu toate acestea operațiunea de “peeling” a fructelor continuă să fie făcute de mână.
Pentru a obține beneficiile maxime ale acestui ulei, ar trebui consumat crud, deoarece prin gatire se distrug proprietățile sale nutritive.
Dintre toate beneficiile uleiului de argan, cel mai important este faptul că acesta ajută la menținerea sub control a nivelului de colesterol rau (LDL).
Uleiul de argan contine 80% grăsimi nesaturate pure:
- acizi grași 16-20%
- acid palmitic 12%
- acid stearic 6%
- acizi grași mono-nesaturați 45-50%
- acid oleic 42,8%
- acizii grași polinesaturați 32-40%
- acid linoleic 36,8%
- acid alfa-linolenic.
Uleiul de Argan este bogat in acizi nesaturati si Vitamina E, care repara membranele celulare de actiunea radicalilor liberi si are un efect de anti-imbatranire. Vitamina E prezenta in uleiul de argan actioneaza ca un antioxidant si adjuvant in dezvoltarea si mentinerea functiilor sistemului nervos si a celui muscular.
Pentru a-i menține toate proprietățile Uleiul de argan trebuie păstrat la frigider, departe de lumina directă.
Uleiul de argan are un cost foarte ridicat din mai multe ratiuni:
• arborele de Argan este o planta salbatica, iar regiunea în care creste are o suprafata limitata.
• fiecare planta produce aproximativ 8 kg de fructe în fiecare an și pentru a obține un litru de ulei de argan se folosesc in jur de 100 kg de fructe.
• Spinosa Argania face parte din Patrimoniul UNESCO, fiind pe cale de disparitie.
In curand pe biomania.ro o gama noua de ulei bio BIOLOGICOILS, certificat de ICEA Italia:
- ulei bio extravirgin de masline presat la rece,
- ulei bio extravirgin de masline extras la rece,
- ulei bio de floarea soarelui, ulei bio de argan,
- ulei bio de nuca, ulei bio din germeni de porumb,
- ulei bio de in, ulei bio de migdale, ulei bio de susan,
- ulei bio de masline cu ardei iute,
- ulei bio de masline cu lamaie,
- ulei bio de masline cu rozmarin,
- ulei bio de masline cu oregano,
