Confundata adesea cu cerealele, hrisca este o planta ierboasa din aceeasi familie cu macrisul si rubarba. Hrisca contine 70- 80% amidon, 18% proteine, fier, seleniu, zinc, vitamine din grupul B, calciu. Desi nu este o cereala, hrisca este superioara graului: nu contine gluten, are cantitati mari de lysina (aminoacid esential) si antioxidanti.
Este de fapt o alta planta- minune, datorita elementelor nutritive pe care le contine. 
Laptele vegetal bio din hrisca este obtinut din seminte certificate organic, fiind un produs fara colesterol, fara gluten, fara zahar si fara lactoza.
Produs nou, cu un continut de 15% hrisca, acest lapte vegetal se incadreaza in categoria produselor bio de calitate, la fel ca si celelalte produse Isola Bio si intregeste cea mai mare gama de lapte vegetal bio din cereale de pe biomania.ro.
