Mai Multe Vizualizări
Agar agar a fost folosit pentru prima data in Japonia pentru a îngroșa sosurile sau alte mâncăruri. Agar agar-ul poartă denumirea si de „gelatină japoneză” si este extras dintr-o serie de alge marine rosii.
Agar agarul reprezintă un agent de legare și de gelificare sănătos și inlocuieste cu succes gelatina de origine animala.
Ideal pentru jeleuri sau ca indulcitor pentru deserturi.
Mod de utilizare: Se folosesc in medie 15g pentru 1 litru de lichid.
Agarul este insolubil in apa rece, se dizolva la cald, in preparatele ce contin apa.
Amestecul pe baza de Agar Agar trebuie adus in punctul de fierbere, iar efectul de gelifiere al produsului se obtine dupa racire.
Preparatele obtinute cu Agar Agar se vor intari, vor gelifia daca sunt incalzite la temperaturi de peste 80C.
Mai multe informatii despre Agar Agar, precum si retete gasesti pe blogul biomania.ro.
| Produs in | Italia |
|---|---|
| Alergeni | Poate contine urme de soia si cereale cu gluten. |
| Gramaj: | 40g |
| Ingrediente | *agar-agar pulbere. *ingrediente din agricultura ecologica. |
| Declaratie nutritionala | 100g de produs contin in medie: Valoare energetica: 824kj/205kcal, Grasimi: 0,1g (din care acizi grasi saturati: 0g), Carbohidrati: 4,6g (din care zaharuri 0,7g), Fibre: 90g, Proteine: 1,1g, Sare: 0,26g. |
| Certificari |
Agricultura UE Certificat ecologic IT BIO 014, operator controlat nr. 8473 Certificat VEGANOK N. 0111 |
| Modalitate de utilizare | Se folosesc in medie 15g pentru 1 litru de lichid. |
| Pastrare si conservare | A se pastra in locuri uscate si aerisite, ferite de lumina. |
| Producator | La Finestra sul Cielo |
Scrieți Propria Recenzie
Numai utilizatorii înregistrați pot scrie recenzii. Vă rugăm, autentificați-vă sau înregistrați-vă
Vă recomandăm:
-
-20%Fara SelectiePreț normal: 47,57 RON
Preț Special: 38,06 RON
(-8,57 RON)Stoc epuizat
