Mai Multe Vizualizări
Modena este locul de nastere al otetului balsamic, ale carui metode de preparare nu au suferit modificari semnificative de secole.
Otetul balsamic traditional are o vechime de cel putin 12 ani si se produce prin mutarea periodica, pe masura ce apa din otet se evapora, intr-o succesiune de butoaie din ce in ce mai mici, cel putin trei la numar.
Oțetul Balsamic din Modena I.G.P. este produsul obținut, cu tehnologie specială și tradițională, din must provenit din 7 viță de vie tipice din regiunea Emilia Romagna. Învechit în butoaie de stejar.
ASPECT: Lichid omogen fără depuneri, moderat dens
Această calitate a oțetului balsamic de Modena I.G.P. se caracterizează printr-o însiropare mai ridicată, o aciditate mai diluată printr-o valoare mai mare a extractelor uscate, o picătură limitată la nivelul palatului și o aromă mai marcată.
Produsul este potrivit atât pentru prepararea salatelor, cât și pentru utilizarea în bucătărie (marinate, grătare etc.).
Produs in | Italia |
---|---|
Gramaj: | 250ml |
Ingrediente | *Oțet din vin bio (contine sulfiti), *must de struguri concentrat *ingrediente de agricultura ecologica |
Declaratie nutritionala | 100g de produs contin in medie: Valoare energetica: 527kj / 124kcal; Grasimi: 0g (din care acizi grasi saturati: 0g); Carbohidrati:25g (din care zaharuri: 1,0g); Proteine: 1,0g; Sare: 0,15g. |
Caracteristici | Indicațiile geografica protejata IGP |
Certificari |
Agricultura Italia Certificat ecologic - IT BIO 006 Operator controlat nr. I1388 Oganism de control autorizat de MiPAAFT IT BIO 006
|
Pastrare si conservare | A se pastra la loc uscat si racoros, departe de razele solare directe. |
Producator | BV&FdL S.r.L. |
Scrieți Propria Recenzie
Numai utilizatorii înregistrați pot scrie recenzii. Vă rugăm, autentificați-vă sau înregistrați-vă
Vă recomandăm:
-
-15%Fara Selectie
Preț normal: 16,80 RON
Preț Special: 14,28 RON
(-2,40 RON) -
-15%Fara Selectie
Preț normal: 16,80 RON
Preț Special: 14,28 RON
(-2,40 RON) -
-15%Fara Selectie
Preț normal: 21,08 RON
Preț Special: 17,92 RON
(-3,01 RON) -
-15%Fara Selectie
Preț normal: 27,99 RON
Preț Special: 23,79 RON
(-4,00 RON) -
-15%Fara Selectie
Preț normal: 17,99 RON
Preț Special: 15,29 RON
(-2,57 RON)